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章鱼 足球竞彩-糯米粉做的蛋糕你吃过吗?不别离蛋清蛋黄,进口即化,好吃又简略

admin 2019-05-11 268人围观 ,发现0个评论

众所周知,做蛋糕需求专用的低筋粉,由于低bounce筋粉无筋力,做章鱼 足球竞彩-糯米粉做的蛋糕你吃过吗?不别离蛋清蛋黄,进口即化,好吃又简略成的蛋糕特别松软,体积膨大。

其实低筋粉也不是彻底不行代替的,用其他筋度低的粉相同能够做出松软甘旨的蛋糕,今日我章鱼 足球竞彩-糯米粉做的蛋糕你吃过吗?不别离蛋清蛋黄,进口即化,好吃又简略就要参加很多的糯米粉做一款南瓜小蛋糕,口感比戚风更绵软哦!

【资料】:

糯米粉 100克

低筋粉 100克

熟南瓜 70克

牛奶 45克

鸡蛋 6个

白砂糖 70克

玉米油 50克

【做法】:

1、将蒸熟的南瓜放进照料机,参加牛奶打成南瓜泥备用。

2、取一个无水无油的容器,将6个鸡蛋打散进去,不需求别离蛋清和蛋黄章鱼 足球竞彩-糯米粉做的蛋糕你吃过吗?不别离蛋清蛋黄,进口即化,好吃又简略。

3、参加白砂糖,滴入几滴柠檬汁或许白醋,用电动打蛋器高速搅打。

(参加柠檬汁或许白醋会添加蛋白的稳定性,不那么简单消泡。)

4、打发至有显着纹理,提起打蛋器划“8”字,痕迹不会很快消失即可。

5、把南瓜泥倒进蛋糊中,再参加玉米油,用切拌的方法从下往上切拌均匀。

6、混合好的低筋粉和糯米粉过筛,参加到蛋糊中。

7、依然是用切拌的方法,从下往上翻拌均匀。翻拌均匀后,将面糊装进裱花袋,均匀地倒进小纸杯里。

(假如打发到位的话,章鱼 足球竞彩-糯米粉做的蛋糕你吃过吗?不别离蛋清蛋黄,进口即化,好吃又简略虽然放心肠拌,不会很简单消泡的。相对于稍微的消泡,均匀还会更重要些,所以新手彻底能够斗胆地操作。)

8、端起烤盘轻轻地在桌子上摔几下,震出气泡,把烤盘放进预热好的烤箱。设置上、下管温度130度,烘烤45分钟左右。用牙签插进蛋糕中,拔出来假如没有附着物便是章鱼 足球竞彩-糯米粉做的蛋糕你吃过吗?不别离蛋清蛋黄,进口即化,好吃又简略烤好了。

(每家烤箱脾气不同,可根据实际情况调整。)

加了糯米粉的蛋糕愈加的绵软,有种进口即化的感觉。南瓜和牛奶添加了蛋糕的甜美,再加上心爱的卡通小杯子,你也做来试试,看看孩子一次能吃几个?

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