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【科普养分】一图说清:补钙究竟该吃什么?

admin 2019-05-24 317人围观 ,发现0个评论

我国临床养分网(lcyycc)

一图说清:补钙究竟该吃什么?

文章来历:食物派

已授权《我国临床养分网》转载

作者:邓慧(复旦大学公共卫生学院,防备医学专业,本科生,研讨方向:养分流行病学。)


审稿:陈波教授(复旦大学公共卫生学院养分与【科普养分】一图说清:补钙究竟该吃什么?食物卫生学教研室副教授,硕士生导师。)

(图片来历:网络)

哪些食物含钙量高?

哪些食物钙吸收好?

为什么说乳制品补钙效果好?

牛奶和奶粉哪个补钙效果好?

豆浆能不能补钙?

虾皮、蔬菜、坚果、紫菜等含钙量也高,是不是光吃这些就可以满意咱们身体所需求【科普养分】一图说清:补钙究竟该吃什么?的钙?

下面这张图会回答上述的问题,还列出来不同品种含钙量最高的食物,收下吧

审稿:

陈波

复旦大学公共卫生学院养分与食物卫生学教研室副教授,硕士生导师。

首要研讨方向:食物化学污染物的安全性危险评价,膳食形式与慢性病。荣获上海市科技进步奖三等奖一项(榜首完成人)

上海市食物安全危险评价委员会委员

上海市防备医学会养分与食物安全专委会委员

上海市环境诱变剂学会理事

参考文献:

1. 杨月欣 等.我国食物成分表[M].北京:北京大学医学出版社,2009.12

2. IR Re【科普养分】一图说清:补钙究竟该吃什么?id,SM Bristow,MJ Bolland. Calcium supplements: benefits and risks. Journal o叶子笛f Internal Medicine. 2015 , 278 (4) :354-368.

3. 段惠敏,李淑芳,郭光美,王振川,李景印.补钙与钙养分强化剂CCM[J].食物科技,2002(01):64-65+61.

4. 王振纲.对补钙有关问题的开始讨论[J].药物不良反应杂志,2006(05):326-329.

5. 周建烈.补钙与骨质疏松症防治研讨的发展[J].我国骨质疏松杂志,2000(01):87-91+42+55+62.

6. 王劲.补钙对骨质疏松防治效果的研讨发展[J].我国临床养分杂志,2004(03):62-66.

7. 乔慧玲,安红缨,李红博.谈谈怎样补钙[J].我国骨质疏松杂志,2000(02):94-96.

8. 郑理,袁亦丞.合理补钙及正确挑选钙源[J].食物工业,1998(01):38.

《我国临床养分网》编辑部

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